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研究表明葡萄可以使人更健康

点击量:   时间:2019-10-02 18:56

如果你经常吃的葡萄,没准谁不这样做的人相比,你是健康的。在食品科学杂志发表一项新的观察研究,表明葡萄的消费-包括新鲜的葡萄,葡萄干和100%的葡萄汁-和健康的膳食结构和营养摄入之间的关联。

  通过分析使用2003-2008年全国健康和营养调查的数据,超过221,800的儿童和 的饮食,研究人员发现,人谁消耗葡萄和葡萄产品水平增加了维生素A、维生素C、维生素B6、膳食纤维、钙和钾。

  结果发现,那些吃不到葡萄的人也吃其他水果,蔬菜,全谷类,坚果和种子比非消费者。他们也消耗少加糖,总脂肪,饱和脂肪和胆固醇。

  让-马里珀尔帖,国家葡萄与葡萄酒倡议的执行董事说,它加强了葡萄和健康的饮食习惯,这对消费者是个好消息之间的关联。葡萄,葡萄干和100%葡萄汁都是人们喜欢吃的食物,这个信息的葡萄和健康故事增加了另一个层面。

  葡萄浆果家庭已超过2000年作为食物吃。葡萄(红,绿,或黑)的三季度杯服务提供90卡路里,23克碳水化合物,1克的膳食纤维20克糖。葡萄,葡萄干,葡萄汁还含有各种各样的多酚类物质,这可能对健康产生有利的影响。葡萄产品的生物医学效应最近,包括调节血管内皮功能,延缓低密度脂蛋白(LDL)氧化,降血压,减少氧化应激,随着具有有益的影响免疫标记和认知的。

  葡萄吃在这项研究报告是膳食结构建议由目前的膳食指南,其中包括增加摄入量的水果和蔬菜,特别是深绿色和橙黄色蔬菜,钠,脂肪摄入量减少的格局类似,添加糖,热量来自固体脂肪和添加的糖。水果摄入量曾一直伴随着健康的饮食模式。


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